Wie erkenne ich, ob meine selbstgezogenen Zitrusfrüchte reif sind? Das ist wohl die häufigste Frage, die sich Hobby-Zitrusgärtner stellen, wenn ihre Pflege einen Erfolg verzeichnet und die Zitruspflanzen voll Früchte hängen. Welche Anzeichen darauf hindeuten, dass Zitrusfrüchte reif sind, erfahren Sie in diesem Beitrag. Wunderschöne Zitruspflanzen und passendes Pflegezubehör für eine üppige Ernte finden […]
Weiterlesen… from Wann sind Zitrusfrüchte reif? Tipps und Tricks zur Zitrusernte
Für viele ist sie nicht nur Platzhalter auf der winterlichen Terrasse, wo die südlichen Kübelpflanzen fehlen: die Kamelie. Die Bezeichnung Camelia japonica, so ihr botanischer Name, gibt Auskunft über die geografische Herkunft, viel schöner aber ist die Bezeichnung, die der Volksmund für sie findet: Die Rose des Winters. Die Kamelie besticht durch ihre wunderschönen und […]
Weiterlesen… from Kamelien pflegen – lange Freude an der Rose des Winters
Die eigene Zitrusernte verwenden, das möchten viele Hobbygärtner. Und das kann man guten Gewissens tun, wenn die Zitrusfrüchte unbehandelt sind und mit Schale verwendet werden. Gerade, wenn die Blätter der Kaffirlimette beim Kochen verwendet werden, empfehlen wir die Verwendung der eigenen, unbehandelten Ernte. Eine Anregung für die Ernte finden Sie in diesem Rezept für Thai Suppe […]
Weiterlesen… from Thai Suppe mit Tofu und Kaffir-Limettenblätter
Die Fingerlimette (bot.: Microcitrus australasica) ist eine spannende Zitruspflanze, die ebenso spannende Früchte hervorbringt. Unter den Limetten ist die Fingerlimette ein echter Exot. Die ursprüngliche Wüstenpflanze mag es auch in der Überwinterung gerne etwas wärmer. Wenn Sie die Ansprüche dieser Pflanze an das Winterquartier kennen, ist auch das Fingerlimette überwintern kein Problem mehr. Passendes Überwinterungszubehör […]
Weiterlesen… from Fingerlimette überwintern – so übersteht der Exot den Winter
Zutaten (für 2 Personen): 250g Spaghetti aus Hartweizen, 4 Knoblauchzehen, 4 EL natives Olivenöl, 1 rote Zwiebel, 150g Cocktailtomaten, Salz, Pfeffer, Schalenabrieb einer Bio-Zitrone Zubereitung der Zitronen-Spaghetti: Die Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente kochen. In der Zwischenzeit die Knoblauchzehen und die Zwiebel schälen und fein hacken. Olivenöl in einer ausreichend großen Pfanne leicht erhitzen, […]
Weiterlesen… from Zitronen-Spaghetti mit Olivenöl und Knoblauch
Exotische Früchte ernten können und das im eigenen Garten – das wünschen sich wohl viele Hobbygärtner und Fans exotischer Früchte wir Yuzu, Granatapfel oder Fingerlimetten. Die gute Nachricht: Obwohl diese exotischen Pflanzen andere Pflegeansprüche stellen als heimische Obstbäume, ist die Ernte exotischer Früchte im eigenen Zuhause möglich. Was es bei der Pflege exotischer Pflanzen zu […]
Weiterlesen… from Exotische Früchte ernten – Ernteerfolge im eigenen Garten
Orangen-Kräuterbutter Bild 1 von 5 Unsere Orangen-Kräuterbutter schmeckt ausgezeichnet zu Fisch und Fleisch! Zutaten für eine Portion: 200 g weiche Butter 1 Orange, die Schale davon 2 Knoblauchzehen 1 Zweig Rosmarin 1 EL Olivenöl 3 bis 4 EL Gartenkräuter 1 bis 2 TL Chiliflocken, je nach Belieben Salz und Pfeffer Zubereitung Orangen-Kräuterbutter: Die Butter früh […]
Limetten-Limonade Bild 1 von 4 Limetten-Limonade – Herrlich erfrischend! Zutaten für ca. 2 Personen: 5 Limetten 0,75 Liter Mineralwasser 4 bis 5 EL Rohrzucker 5 Zweige Minze Eiswürfel oder Crushed Ice Zubereitung Limetten-Limonade: Für die Limetten-Limonade die Limetten gut waschen, auspressen und den Saft von drei Limetten in eine Karaffe füllen. Die übrigen zwei Limetten in Scheiben schneiden. […]
Zitrustiramisu Bild 1 von 4 Zitrus-Tiramisu – Herrlich frisch und lecker! Zubereitet aus frischen Orangen, Zitronen und Limetten aus eigener Ernte! Zutaten für ca. 10 bis 12 Portionen: 8 Orangen 2 Zitronen 2 Limetten Saft einer Orange Saft einer Zitrone Saft einer Limette 750 g Mascarpone 250 g Magerquark 4 Pck. Vanillezucker 150 g Zucker 200 g Löffelbiskuits Zubereitung […]
Orangen-Zitronen-Kuchen Bild 1 von 5 Saftig-fruchtig & frisch – Unser Orangen-Zitronen-Kuchen! Herrlich frischer Orangen-Zitronen-Kuchen zubereitet mit Orangen und Zitronen aus eigener Ernte. Teig: 120 g Butter 160 g Zucker 1 Prise Salz 2 Eier 160 g Mehl 1/2 TL Backpulver 50 ml Sahne 2 Päckchen Vanillezucker 1 Bio Orange 1 Bio Zitrone 1 EL Saft der Orange 1 EL […]
