Limetten-Limonade!

Limetten-Limonade Bild 1 von 4 Limetten-Limonade – Herrlich erfrischend! Zutaten für ca. 2 Personen: 5 Limetten 0,75 Liter Mineralwasser 4 bis 5 EL Rohrzucker 5 Zweige Minze Eiswürfel oder Crushed Ice Zubereitung Limetten-Limonade: Für die Limetten-Limonade die Limetten gut waschen, auspressen und den Saft von drei Limetten in eine Karaffe füllen. Die übrigen zwei Limetten in Scheiben schneiden. […]

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Zitrus-Tiramisu!

Zitrustiramisu Bild 1 von 4 Zitrus-Tiramisu – Herrlich frisch und lecker! Zubereitet aus frischen Orangen, Zitronen und Limetten aus eigener Ernte!  Zutaten für ca. 10 bis 12 Portionen: 8 Orangen 2 Zitronen 2 Limetten Saft einer Orange Saft einer Zitrone Saft einer Limette 750 g Mascarpone 250 g Magerquark 4 Pck. Vanillezucker 150 g Zucker 200 g Löffelbiskuits Zubereitung […]

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Limetten-Ricotta-Tarte – frisch, cremig & köstlich!

Tahiti Limette Bild 1 von 1 Cremig-frischer Genuss – Unsere Limetten-Ricotta-Tarte! Erfrischend lecker an warmen Sommertagen. Zubereitet mit Limetten aus eigener Ernte. Teig: 190 g Butter 225 g Zucker 1 Prise Salz 5 Eier 225 g Mehl 1 Päckchen Vanillezucker Füllung: 350 g Ricotta 2 Eier 100 g Zucker Abgeriebene Schale von 2 Limetten (unbehandelt) 1 […]

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Orangenbäume überwintern – Winterschutz für den „Ferrari“ unter den Zitruspflanzen

Sonnenorangen

Der Orangenbaum (Botanisch: Citrus sinensis) ist der „Ferrari“ im mediterranen Garten (allerdings zu einem deutlich günstigeren Preis!). Um Orangenbäume zu besitzen, bauten die mitteleuropäischen Fürsten im Barock und Rokoko prächtige Orangerien, die bei einigen herausragenden Fürstenhöfen kleine Schlösser sind, in denen Orangenbäume überwintern können. Wer einmal einen Orangenbaum bestaunt hat, weiß, dass die Bewunderung und […]

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Orangen-Tarte! Eine sonnige Verführung

Wenn der Frühling noch auf sich warten lässt, sollte man -vor Karneval und Fastenzeit!- die Gaumenfreuden nicht zu kurz kommen lassen. Hier eine weitere Versuchung für den sonntäglichen Kaffeetisch … […]

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