Die mittelwarme Überwinterung Meine Eltern habe ich schon vor ein paar Jahren mit der Zitrusbegeisterung angesteckt und seitdem haben sie entdeckt, wie gut Zitruspflanzen mit ihrem Wintergarten harmonieren. Eigentlich haben sie sich eine kleine Orangerie zugelegt. Anders als in echten Orangerien sind die Temperaturen im Wintergarten aber eigentlich „zu hoch“. Der Raum schwankt zwischen 12-18 Grad – je nach […]
Orangen-Kräuterbutter ◄ Zurueck Vor ► Bild 1 von 5 Unsere Orangen-Kräuterbutter schmeckt ausgezeichnet zu Fisch und Fleisch! Zutaten für eine Portion: 200 g weiche Butter 1 Orange, die Schale davon 2 Knoblauchzehen 1 Zweig Rosmarin 1 EL Olivenöl 3 bis 4 EL Gartenkräuter 1 bis 2 TL Chiliflocken, je nach Belieben Salz und Pfeffer Zubereitung […]
Limetten-Limonade ◄ Zurueck Vor ► Bild 1 von 4 Limetten-Limonade – Herrlich erfrischend! Zutaten für ca. 2 Personen: 5 Limetten 0,75 Liter Mineralwasser 4 bis 5 EL Rohrzucker 5 Zweige Minze Eiswürfel oder Crushed Ice Zubereitung Limetten-Limonade: Für die Limetten-Limonade die Limetten gut waschen, auspressen und den Saft von drei Limetten in eine Karaffe füllen. Die übrigen zwei […]
Zitrustiramisu ◄ Zurueck Vor ► Bild 1 von 4 Zitrus-Tiramisu – Herrlich frisch und lecker! Zubereitet aus frischen Orangen, Zitronen und Limetten aus eigener Ernte! Zutaten für ca. 10 bis 12 Portionen: 8 Orangen 2 Zitronen 2 Limetten Saft einer Orange Saft einer Zitrone Saft einer Limette 750 g Mascarpone 250 g Magerquark 4 Pck. Vanillezucker 150 g Zucker […]
Orangen-Zitronen-Kuchen ◄ Zurueck Vor ► Bild 1 von 5 Saftig-fruchtig & frisch – Unser Orangen-Zitronen-Kuchen! Herrlich frischer Orangen-Zitronen-Kuchen zubereitet mit Orangen und Zitronen aus eigener Ernte. Teig: 120 g Butter 160 g Zucker 1 Prise Salz 2 Eier 160 g Mehl 1/2 TL Backpulver 50 ml Sahne 2 Päckchen Vanillezucker 1 Bio Orange 1 Bio Zitrone 1 EL Saft […]
Der Orangenbaum (Botanisch: Citrus sinensis) ist der „Ferrari“ im mediterranen Garten (allerdings zu einem deutlich günstigeren Preis!). Um Orangenbäume zu besitzen, bauten die mitteleuropäischen Fürsten im Barock und Rokoko prächtige Orangerien, die bei einigen herausragenden Fürstenhöfen kleine Schlösser sind, in denen Orangenbäume überwintern können. Wer einmal einen Orangenbaum bestaunt hat, weiß, dass die Bewunderung und […]
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