Meine Orangerie Shop

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Autor: Dominik Große Holtforth

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Webseite
http://www.meine-orangerie.de
Über Dominik Große Holtforth
Autor dieses Beitrags ist Dr. Dominik Große Holtforth. Bei "Meine Orangerie" zeigt er schöne Pflanzen- und Gartenfotos und berichtet über seine Erfahrungen mit Zitruspflanzen und mediterraner Gartengestaltung.

Beiträge von Dominik Große Holtforth

Impressionen von der Internationalen Pflanzenmesse

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31.01.2010 Draußen tiefster Winter mit heftigen Schneeschauern, drinnen Blumenpracht und Frühlingsträume. Am letzten Freitag ging die diesjährige Internationale Pflanzenmesse (IPM) in Essen zu Ende. Wie in jedem Jahr war in den zwölf Hallen der Essener Messe die ganze Pracht und Vielfalt des Garten- und Lanschaftsbau zu erleben. Traditionell sind in Halle 6 die italienischen Baumschulen […]

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Zitronen blühen

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Sizilien – das Land, wo die Zitronen blühen ZItronen blühen in keinem anderen Teil Italiens, so häufig wie in Sizilien. Und keine andere Region Italiens hat aufgrund einer einzigen Frucht einen solchen Ruhm erlangt wie die große Insel im Süden des Stiefels. Schon im Mittelalter stand das Handelsprädikat „Zitrusfrüchte aus Sizilien“ für höchsten Genuß und […]

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Orangen-Tarte! Eine sonnige Verführung

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Wenn der Frühling noch auf sich warten lässt, sollte man -vor Karneval und Fastenzeit!- die Gaumenfreuden nicht zu kurz kommen lassen. Hier eine weitere Versuchung für den sonntäglichen Kaffeetisch … […]

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Gesundheit! Mit Zitrusfrüchten!

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19.01.2010 Dass Zitronen Vitamin C enthalten, ist weithin bekannt. Wie sehr aber auch andere Zitrusfrüchte und andere Pflanzenstoffe der Zitrusfrüchte zu einer gesunden Ernährung beitragen können, wissen nur wenige. So bringen im Winter nicht nur die Klassiker wie Zitronen und Orangen Gesundheit und frische Aromen in viele Speisen -die Sie in unserer Rezeptsammlung finden- sondern […]

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Der Frühling kommt schon Ende Januar

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15.01.10 Während ganz Deutschland noch von einer geschlossenen Schneedecke bedeckt ist und die Temperaturen immer noch im frostigen Bereichen liegen, sind die Zitruspflanzen in meiner Orangerie gut vor Frost und Eis geschützt. Aber ein Ereignis, das Ende des Monats bevorsteht, lässt mich bereits den Frühling vorahnen: Die Internationale Pflanzenmesse (IPM) in Essen. Vom 26. bis […]

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Zitronennudeln

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Zitronennudeln – frisch, lecker und fein! Zutaten für 4 Personen: 500g Nudeln (z.B. Farfalle) Salz 1 kleine unbehandelte Zitrone 2 Knoblauchzehen 2 Bund Lauchzwiebeln 1 Bund Basilikum nach Belieben ½ Bund Zitronenmelisse 1 EL Öl 300g Joghurt (0,1% Fett) Pfeffer 1. Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsangabe kochen. 2. Inzwischen für die Sauce Zitrone heiß […]

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Frohe Weihnachten und ein gutes neues Jahr!

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24.12.2009 Ich wünsche Ihnen und Ihren Familie ein frohes Weihnachtsfest. Kommen Sie gut und gesund in das neue Jahr, für das ich Ihnen jetzt schon alles Gute wünsche. Ihr Dominik Große Holtforth […]

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Tipps zum Kochen mit Zitronen

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Der Kauf von Zitronenfrüchen scheint eine einfache Angelegenheit, zumal die Auswahl nicht groß ist. Die meisten Supermärkte oder auch Hofläden führen nur zwei Varianten, einmal Zitronen mit unbehandelter Schale und eben mit behandelter Schale. Tatsächlich gibt es aber noch viel mehr unterschiedliche Sorten Zitronen, denn die Zahl der verschiedenen Züchtungen und Kreuzungen ist kaum zu […]

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