Ein schnelles, besonders pikantes Pasta-Gericht, bei dem sich wiederum Fisch mit Zitrone verbündet.
Zutaten für 4 Personen:
500 g Spaghetti
100 ml Sahne
4 EL Zitronensaft
4 TL Dijonsenf
2 EL grob gehackter Dill
2 EL Kapern
400 g geräucherter Lachs
Und so wird’s gemacht:
1. Die Spaghetti nach Packungsangaben bissfest kochen und nach dem Abgießen zurück in den Topf geben.
2. Rahm, Zitronensaft und Senf zu den Spaghettis in den Topf geben und gut vermischen.
4. Dill, Kapern und das in kleine Stücke geschnittene Lachsfilet darunterheben und sofort servieren.